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                深秋桂花香,酥薄月飘香不仅在中秋
                时间 : 2021年11月03日 09:43:34     浏览量 : 3552

                今年衡阳满城的桂花,攀着10月的尾巴姗姗来迟。近日,雁城阳光时常缺席,桂花却相继盛放,走在大街小巷,一阵阵清香扑鼻。

                李清照说:暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧深红色,自是花中第一流。

                桂花的暗香和幽深的秋天生一对。秋日的浪漫,因着桂花而变得活泼而生动。

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                桂花的味道

                把深秋桂花的幽香留存在食物中,是国人独特的浪漫。桂花酒、桂花糕、桂花茶……桂花和着家乡的情思,载着温情的岁月,在深秋,变成各色美食。

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                当然,桂花作为食物最常见的吃法还是制成桂花糖,作为馅料。对于衡阳人来说,桂花糖的味道再熟悉不过。在衡阳有着140多年历史的酥薄月中,就有这味馅料。

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                在桂树枝头轻轻采下新鲜的花朵,洗净沥干水分,用干净的容器装好,加入白糖,密封灌装。在时间的催化下,白糖慢慢融化,把花朵的香味封存在稠密的浆液中。

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                幽香的桂花,在糖浆的裹挟里,融进酥薄月的酥香中。精筛细选,轻拢慢捻,指尖生喜乐,巧火焙华色。一枚枚香甜酥软的石鼓牌酥薄月顺势而成。

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                深秋的桂花香飘荡在空气中,也在味蕾中绽放,幽香与清甜,在一枚小小的酥薄月中融为一体,轻轻拨动着人们的心弦。

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                在中医上,桂花具有温中散寒、暖肝止痛的作用,可用于胃寒胃痛、寒疝腹痛、经闭痛经等。

                桂花可以利咽化痰止咳,具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用,桂花的香气还有稳定情绪、缓解身心压力、消除烦闷、提升情绪等功效。

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                枝头撷下这一抹桂花香,不仅承载着故乡深情的眷恋,也诉说着深秋的浪漫和温柔。

                石鼓牌酥薄月

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                桂花香飘,又添乡愁

                桂花与乡愁的故事不仅于此。桂花素来与中秋相伴,所谓花好月圆,正是中秋月夜桂花飘香最好的写照。

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                神话故事吴刚伐桂的故事中,吴刚在月宫上每日辛勤伐桂,高五百丈的大树却随砍随合,千百年如故,每临中秋就馨香四溢。只有中秋这一天,吴刚才在树下赏花休憩,与人间共度团圆佳节。

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                桂花的味道,已深深烙印在与故乡相关的记忆里,与中秋一起成为了国人乡愁中的重要一环。

                雁城桂花又飘香,又是一年深秋,同是乡愁,散发着桂香的酥薄月与这秋日最为相配。且让我为你采下枝头的一抹花香,揉进糕饼当中,寄予远方的眷念。


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